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Archive for the ‘LaTagliatella Madrid’ Category

Evolución, en volúmen de negocio, de las empresas en las que participo

February 23rd, 2012 9 comments

Ha llovido mucho, aunque menos de lo deseado (por aquello del cambio climático), desde que en el año 2006 escribí un post titulado “¿Zapatero a sus zapatos?” en él reflexionaba sobre la apuesta por un único negocio, reinvirtiendo todo lo que se pueda en él o, por contra, intentar apostar por varios sectores. También anuncié mi primera incursión en el mundo de la restauración como socio de “La Tagliatella” de Felipe II (al lado del palacio de los deportes de Madrid).

El paso del tiempo nos da perspectiva y razón (o nos la quita) y siempre es interesante sacar unos minutos, de vez en cuando, para analizar si las decisiones que uno tomó fueron correctas o erróneas…para, si fueron erróneas, tratar de aprender (sin fustigarse…) y si fueron acertadas, intentar analizar las razones para que, si es posible, replicar el comportamiento. Entre los muchos consejos que me ha dado mi padre y que, gracias a Dios, sigue dándome, llevo uno grabado a fuego: “En la vida uno tiene que ser consecuente con las decisiones que tome y no debe perder el tiempo atormentándose de lo que hubiera pasado si hubiera elegido otro camino, ¿por qué? es muy simple, no sabemos las consecuencias de haber tomado aquella opción que en su momento descartamos y, debido a la naturaleza humana, siempre nos quedará la sensación de que la otra opción hubiera podido ser mejor.” Recuerdo estas palabras en todos aquellos momentos de debilidad que todos tenemos… y, creedme!, son muy útiles! eso me permite cambiar el desasosiego que no lleva a nada por el análisis de mejorar la situación actual con nuevas decisiones, es una visión pragmática que permite mejorar lo que si es controlable que no es más que lo que está por venir… mi padre me regala otro consejo que también trato de seguir “en la vida es mejor arrepentirse de las decisiones tomadas que hacerlo de aquellas que no se tomaron”… no es por ser mi padre pero… que razón tiene!!!

Pues bien, después de 6 años, puedo decir que durante este tiempo he realizado varias inversiones diversificando y tratando de aportar mi visión estratégica a nuevas empresas. Si bien nunca he dejado de dedicar mi jornada laboral a la empresa de marketing en internet para el sector educacional y de la Franquicia, Activolution, durante estos años he decidido “complicarme” la vida con inversiones en varios sectores, entre ellos el de la restauración, el lavado de vehículos y el ocio nocturno (lounge-afterwork). Está claro que cuando uno se involucra en nuevos proyectos, debido a la idiosincrasia del tiempo, que no es otra que su limitación, tiene que renunciar a realizar otras tareas que antes hacía, ya sea “perder el tiempo en el sofá” (otros lo llaman descansar), “ir al gimnasio”, “pasear”… cualquiera de las actividades que uno quiera realizar en su tiempo libre, pues bien, ese tiempo libre se va agotando porque siempre hay algo que tratar de aportar a ese negocio al que uno no dedica la jornada laboral.

Siguiendo con mi reflexión en voz alta sobre la evaluación pragmática de las decisiones tomadas en los últimos 6 años, y siempre bajo la experiencia vivida en primera persona (eso siempre es importante), puedo decir que he tomado decisiones acertadas y otras no tanto, he realizado inversiones muy rentables, y otras con apenas rentabilidad… pero como además de ser una persona pragmática soy una persona positiva me voy a centrar en todo lo bueno que ha ocurrido durante este tiempo, sigue la lista de los logros más destacables en aquellas empresas en las que participo con, al menos, un 25% del capital social:

1- Generan, a día de hoy, más de 150 puestos de trabajo

2- No ha cerrado ninguna de ellas. Este punto es destacable, viendo los tiempos que corren y con las escasas ayudas (pese a lo que quiera vender el gobierno de turno) y las muchas trabas que se ponen a los emprendedores.

3- Son todas rentables (excepto la última que todavía está madurando),  es decir, todas viven por ellas mismas.

4- Facturan, conjuntamente, aprox. 7MM de €

Otro punto importante para alguien con un perfil comercial como el mío, todas ellas desarrollan su actividad para satisfacer unas expectativas de cliente (cada una en su actividad), pues bien, podemos decir que el servicio/producto que ofrecen supera las expectativas del cliente y este punto, visto el nivel medio de calidad que tenemos en nuestro país, sobre todo en cuanto a servicio al cliente, también es muy destacable.

El siguiente gráfico muestra la evolución de las empresas, en volúmen de negocio, durante los últimos años…

Volúmen de negocio participadas Ricardo Sancho

Por cierto, también quiero destacar, como algo muy positivo, que durante todos estos años me he rodeado (porque ellos han querido rodearme) de un grupo de personas con una valía profesional impresionante y con una valía humana digna de admiración. Me siento un privilegiado por trabajar con personas como David Rodríguez (que me animaba en el citado post), Juan Sebastián de Eizaguirre (que vueltas da la vida, también comentó el post hace 6 años, por entonces desde Oslo y ahora vive en São Paulo y dirige la expansión de Activolution), Jesús Jiménez… y muchos otros a los que no nombro… Gracias a todos por acompañarme en este maravilloso viaje! aunque, no os engañéis, acabamos de zarpar y todo lo que vendrá empequeñecerá lo conseguido hasta ahora….

Apertura con exito Tagliatella Madrid en Capitán Haya 53

December 3rd, 2009 No comments

RESERVAS LA TAGLIATELLA    91 567 12 60

Muy buenas a todos, ayer se abrió con éxito la nueva, y más espectacular, Tagliatella en madrid

Aqui podéis ver alguna imagen de ayer día 2 de Diciembre del 2009, os animo a que la visiteis ya que los buenos comentarios de ayer de todos nuestros clientes nos animan a pensar que es la Tagliatella más bonita que se ha hecho hasta ahora.

Fachada La Tagliatella Capitan haya 53 en madrid

Fachada La Tagliatella Capitan haya 53 en madrid

Detalle entrada La Tagliatella Madrid desde el interior:

Entrada la Tagliatella Madrid Capitán Haya 53

Entrada la Tagliatella Madrid Capitán Haya 53

Parte de la cocina La Tagliatella Capitán Haya 53:

Parte de la Cocina de La Tagliatella Madrid Capitán Haya 53

Parte de la Cocina de La Tagliatella Madrid Capitán Haya 53

Detalle Libreria La Tagliatella Madrid:

Libreria La Tagliatella Madrid Capitán Haya 53

Libreria La Tagliatella Madrid Capitán Haya 53

Os aseguro que el restaurante gana en directo… animaros a conocerlo!

Os aconsejo que reserveis ya que, por lo visto ayer, no será fácil conseguir mesa.

RESERVAS LA TAGLIATELLA    91 567 12 60

5 dias para la Tagliatella de Capitan Haya (Madrid)

November 26th, 2009 6 comments

Muy buenas, de nuevo…

Seguimos con el negocio de la restauración, como os he comentado últimamente estamos abriendo nuestro tercer negocio en el sector de la restauración. Esta será nuestra segunda Tagliatella en Madrid y, sin duda, la más espaciosa y lujosa de toda España.

Después de 5 meses de obras… ABRIMOS! será el martes día 1 de diciembre (próximo martes) por la noche para que podáis empezar a conocerla, de todas formas, os recuerdo el número de teléfono para formalizar las reservas: 91 524 57 07 91 567 12 60

Os adelanto algunas fotos del ANTES y DESPUÉS:

ANTES Fachada Julio 2009


DESPUES Fachada 25 Noviembre09

ANTES Planta Baja 24 Julio 2009

ANTES Planta Baja 26 Noviembre 2009

ANTES Subida Escaleras 5 Julio 2009

ANTES Subida Escaleras (26 Noviembre 2009)

En las siguientes fotos podéis ver algún detalle de las lámparas, pero no os engañéis… ganan en directo!

Detalle Lámpara:

Más detalles Lámpara

¡ Os esperamos a partir del día 1 de Diciembre !

Tagliatella Madrid Capitan Haya 53

November 21st, 2009 5 comments

Como os comenté en el pasado post, estamos a una semana de abrir la nueva y más lujosa Tagliatella de España. Está situada en la calle Capitán Haya 53, en frente de los juzgados de Plaza Castilla de Madrid.

Aqui os adjunto las últimas fotos que podéis comparar con el post inicial donde os indicaba con fechas la evolución de la obra de LaTagliatella , un nuevo restaurante italiano en madrid

Fachada 20 Noviembre 2009

Otra Foto fachada  20 Noviembre 2009

Foto lateral 20 Noviembre 2009

Foto Planta baja esquina Fondo izquierda 20 Noviembre 2009

Detalle 20 Noviembre 2009

Colocación salida de Humos 20 Noviembre 2009

La nueva fecha de apertura es el día 1 de Diciembre 2009 (1 mes de retraso respecto a la primera fecha), pero lo importante en estos momentos es que el restaurante, de 595 M2 en 2 plantas, está quedando realmente bien, os animo a todos a que lo veais en directo porque, os garantizo, no os va a decepcionar! los magos de Decoretro siguen haciendo de las suyas…

Abrimos otra Tagliatella en madrid

November 6th, 2009 No comments

Buenas tardes, antes de irme de viaje a Brasil (próximo lunes) donde empezamos la aventura de la internacionalización de Activolution, he decidido publicar este post donde os anuncio la apertura de nuestra segunda “Tagliatella” en Madrid, un nuevo restaurante italiano en madrid con mucha calidad en la elaboración y en el trato al cliente…

El restaurante se abrirá a finales de Noviembre (os avisaré del día exacto) y está en C/Capitán Haya 53. El teléfono de reservas es: 91 567 12 60

Con este nuevo restaurante ya contamos con 3 proyectos en el sector de la restauración, dos italianos y uno alemán.

El nuevo restaurante es fruto de unas negociaciones de  más de 6 meses con la propiedad del local, que era algo reticente a la instalación de un restaurante en el mismo. Se trata de un local de 590 M2 distribuidos entre planta baja y entreplanta. Anteriormente había un concesionario de coches, que debido a la coyuntura actual tuvo que cerrar sus puertas. Pero como no hay  mal que por bien no venga, me enteré de la disponibilidad del local y empezamos unas negociaciones largas, pero fructíferas.

Después de 6 meses de obras donde, entre otras cosas, se ha tenido que conectar la planta baja con la entreplanta, y a la vez se le ha dado visibilidad a la planta baja desde la entreplanta… os puedo adjuntar unas fotos donde podéis haceros una idea, aunque os aseguro que el local gana “in situ”, de las dimensiones del mismo.

Fachada Tagliatella Madrid, C/Capitán Haya 53. Fecha 7 Octubre 2009

Evolución obra, prespectiva planta baja esquina izquierda del local.

Fecha 5 Julio 2009

Fecha 13 Agosto 2009

Fecha 19 Agosto 2009

Fecha 23 Octubre 2009

Evolución obra, prespectiva lateral planta baja. Fecha 24 Julio 2009

Fecha 10 Agosto 2009

Fecha 26 Agosto 2009

Fecha 7 Octubre 2009

Fecha 13 Octubre 2009

Fecha 18 Octubre 2009

Fecha 23 Octubre 2009

Fecha 29 Octubre 2009

Os avisaré cuando abramos! esperemos que pronto…

Ver como la siguiente evolucion de LaTagliatella Madrid Capitán Haya

Teléfono Reservas La Tagliatella Madrid 917816706

November 8th, 2007 No comments

Últimamente he recibido muchas consultas sobre el teléfono de reservas de la Tagliatella de Felipe II (al lado del palacio de los deportes) de Madrid. Se trata de uno de los mejores restaurantes italianos en madrid

TELEFONO: 91 7816706

El tema es que en información telefónica 11818 y 11822 solamente se accede al número si se pregunta por el nombre de la sociedad (Aleocarta, S.L.) que, como es lógico, la mayoría de gente desconoce. Hemos intentado cambiar los datos para que sólo preguntando por La Tagliatella de FelipeII lo faciliten, pero la respuesta de Telefónica es que solamente lo cambian si se contrata publicidad… en fin, así funcionan las cosas.

Es muy recomendable reservar, sobre todo en estas fechas que se aproximan y durante todo el año los jueves, viernes, sábados y domingos. Por cierto, si decis que vais de mi parte, seguramente tendrán un detalle con vosotros ;-)


Por cierto, ACABAMOS DE ABRIR OTRA TAGLIATELLA EN C/CAPITÁN HAYA 53
(al lado de los juzgados de Plaza Castilla) para RESERVAS: 91 567 12 60

Tagliatella Madrid

January 3rd, 2007 4 comments

Por cierto, para que os sea más fácil acceder al teléfono de reservas de la Tagliatella de Felipe II de Madrid, tienen nueva web. PARA RESERVAS: 91 7816706 y si decis que vais de parte de Ricardo Sancho seguro que tendrán algún detallito con vosotros.

http://www.tagliatella.com

La enseña está en pleno proceso de expansión y se está convirtiendo en un referente en cuanto a restaurantes italianos en madrid

Ya me contaréis lo bien que coméis y lo económico!!! cuidado con las raciones que son enormes!

El 1 de diciembre del 2009 abrimos la segunda Tagliatella en Madrid, está en la calle Capitán Haya número 53 (al lado de los juzgados de plaza castilla), os recomiendo que la visiteis, merece la pena… me atrevo a decir que es la Tagliatella más bonita de españa. Podéis ver alguna foto haciendo click en el enlace. Para reservas: 91 524 57 07 91 567 12 60