Empieza la cuenta atrás…

La Tagliatella Felipe II 1 Septiembre 2006

Este era el estado de las obras el dia 1 de septiembre del 2006 del restaurante «La Tagliatella» que estamos montando en Felipe II.

Vamos a abrir en aproximadamente 1 mes y medio, después de realizar la prueba rosa (prueba de sonido) y la prueba de impacto, estamos con la insonorización y a partir de alli los avances se verán rapidamente (eso espero…). Iré colgando fotos de la evolución del local cada 7 dias, para que apreceis lo que puede cundir 1 semana (eso espero…(otra vez))

El local tiene algo más de 300 metros cuadrados divididos en 2 plantas, con 15 metros de fachada que iluminan ambas plantas. El local tiene unas características envidiables para que Javier (nuestro decorador) pueda lucirse, y os aseguro que lo va a hacer… apuesto a que será el restaurante italiano mejor ambientado de Madrid….alguien se atreve a apostar? 🙂 

Acerca de Ricardo Sancho

Soy Ricardo Sancho Filella, nací en Lleida, hace ya algunos añitos... desde que empecé a andar, me marqué como objetivo correr y cuando ya corría, intenté ser más rápido... ese puede ser un buen resumen de mi vida y mi forma de ser. Pasé toda mi etapa escolar en los jesuitas de Lleida, compaginando los estudios con el fútbol (sin estudios no hay fútbol, eso es lo que siempre me decian mis padres, a quienes se lo debo todo). Me fuí a Barcelona para estudiar mi licenciatura en Administración y Dirección de Empresas, y continúe jugando a fútbol en las división de Honor juvenil con el Hospitalet, Segunda B con el Hospitalet, San Andreu y Santboia... pero la clásica triada truncó mi "carrera" futbolística. Cruzado anterior roto, ligamento lateral interno y menisco.... pero, como es costumbre en mi, siempre veo el vaso medio lleno. Esa "desgracia" hizo que tuviera tiempo, incluso, para ir a clase y mejorar radicalmente mis resultados académicos. Me saqué la carrera año por año y en el último, hasta me dió tiempo de trabajar en un proyecto junto mi compañero de clase y amigo, Miguel de Segarra. Así nació www.miprimerempleo.com
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11 respuestas a Empieza la cuenta atrás…

  1. A mí personalmente me gusta apostar siempre al caballo ganador (cuando se sabe quien lo será, claro, jajaja), así que apuesto a que SÍ lo será 🙂

    Javier, ¡muestra al mundo tu arte!

    ¡Ricardo!, como pongas fotos cada 7 días… ¡vamos a estar todos enganchados al blog con un hambre de narices!

  2. Mikel dijo:

    Conociendo el gusto y buen hacer de Ricardo, no me cabe duda de que va a ser toda una referencia gastronómica en Madrid !!! Todo un gabinete educativo donde aprender a apreciar la cocina italiana…!!
    Yo me apunto a la inauguración!!

  3. fernando dijo:

    No creo que al paso que van las obras podamos comer las uvas en este local por Navidad!!! jejeje

  4. Mikel!!!! que alegria poder contar contigo en la inaguración!! os avisaré con tiempo!!!! y por supuesto… será un gabinete educativo para que los masters en hacer pasta (nosotros) podamos hacer nuevos amigos…

    un abrazo!

  5. Ferrrrrrr, creia que te conocia, pero siempre me descubres nuevas facetas tuyas… ahora resulta que eres experto en obras de acondicionamiento de locales para restaurantes!!!! jajajaja… vamos tio, cuando abriremos??? se aceptan apuestas! (nos jugamos una comida en la Tagliatella de felipe II ?) 😉

  6. Tal como está el local en la foto, yo si queréis, me llevo una mesa de la playa y unas sillas; y con unos chorizos y una tortilla podemos inaugurarlo si vemos que se nos echan encima las vacaciones de Navidad, jajaja.

    Ahora lo veis lento… pero llegará el día que está funcionando a toda máquina 😉

    ¡Viva la pasta! (italiana)

  7. Marcos, me encanta el optimismo que transmites!!! Efectivamente, llegará un dia en el que direis…ya estamos aqui disfrutando de la mejor pasta de madrid!!!! 🙂

  8. por cierto, prometo colgar una nueva foto mañana, para disipar dudas (o no…) a aquellos que están preocupados por no poder disfrutar del restaurante… Ferrrrrrrrrr!!!! jajaja

  9. fernando dijo:

    La apuesta la acepto. Pero espero perderla con ganas y poder ir al restaurante en el mes de Octubre o Noviembre a más tardar ;)))

    Saludetes;;

  10. Mikel dijo:

    jejeje…bonito juego de palabras…bueno, yo estoy con Ricardo y digo que se abre antes de Navidades !!

    Eso si, ya sabes que la vida son pequeños detalles…no se te olvide tener siempre unos puritos para los clientes VIP….por cierto, jesus asistira a la inauguracion o tendremos que firmarle un justificante para que le dejen en casa???? jajaja…

  11. ¿No será mejor que ese tal Jesús (que no conozco) se venga a la inauguración con quien tiene en casa? ;-P Jajaja.

    Si a los clientes VIP fumadores se le da un purito… ¿qué se les dará a los VIP no fumadores? Yo propongo un iPod nano de 4 Gb 🙂

    ¡Ricardo! ¡A ver esa foto que prometiste para hoy! 😉

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